quarta-feira, 10 de março de 2010

Degustação - Tikal Patriota 2007


A Tikal é uma vinícola que pertence a Ernesto Catena, filho de Nicolas Catena, proprietário da Catena Zapata, que graças a um bom trabalho de seu importador, a Mistral, tornou-se para o público brasileiro a grande referência em qualidade dos vinhos argentinos.

Este Patriota em especial, leva este nome por ser produzido a partir das duas castas mais significativas para a vitivinicultura argentina, a Malbec, já bem conhecida por aqui, e a Bonarda, que até bem pouco tempo atrás era a uva tinta mais plantada da Argentina, e que produz vinhos mais delicados que a Malbec.

A combinação das duas neste vinho, na proporção de 60% Bonarda e 40% Malbec, resulta em um vinho de coloração rubi intensa, ainda com reflexos violáceos. No nariz, boa complexidade, com fruta madura, flores, baunilha e especiarias. Na boca um vinho encorpado, com boa acidez e adstrigência, meio de boca agradável e retrogosto longo.

Em minha escala de avaliação, classifico este vinho como 4D.

Dúvidas sobre meus sistema de avaliação? Leia o post "Degustações e Pontuações".

Abraço e até a próxima.

2 comentários:

  1. Blog sempre atualizado!

    Abraços

    Sidinei

    ResponderExcluir
  2. Pois continue aqui colaborando! Na medida do possível teremos de 2 a 3 atualizaçãoes semanais.
    Abraço

    ResponderExcluir

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